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来自 行业新闻 2020-01-17 05:55 的文章
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中国黄牛品种――蒙古牛

  生产性能,蒙古牛具有肉、奶、役多种经济用途,主要用来生产乳肉品和皮革,常年放牧,故又称为草牛。8月下旬蒙古牛的屠宰率为51.5%,4月下旬则仅为40.2%,肥育性低,但肉质优良;泌乳期短,平均年产奶量约665升,含脂率5%左右。蒙古牛具有耐饲,耐劳、持久力强的特点。阉牛拉铁轮大车载重400千克,在平坦道路上,可日行20-30公里。

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